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對“餐飲浪費”堅決說不
作者:劉靜 | 瀏覽次數:

時下,餐飲浪費現象屢屢發生。習近平總書記對製止餐飲浪費行為作出重要指示,強調要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機製,堅決製止餐飲浪費行為,要求進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

“一粒米,千滴汗,粒粒糧食汗珠換。”粒粒皆辛苦的叮囑在耳邊環繞,然而舌尖上的浪費現象仍時有發生且屢禁不止。新形勢下,仍然需要因時因勢審視餐飲浪費問題,多措並舉杜絕“舌尖上的浪費”。

自古以來,敬天惜糧、勤儉節約就是中華民族傳統美德。然而,隨著物質生活逐漸富裕,一些地方不同程度出現了餐飲浪費現象。據聯合國糧農組織統計顯示,全球每年約1/3糧食被損耗和浪費,總量約每年13億噸。世界76.33億人口中至少還有8.2億人麵臨饑餓,在這樣一個龐大的數據麵前,相當於世界上每9人中就有1人挨餓。

一粥一飯,當思來之不易,半絲半縷,恒念物力維艱。隨著農業科技的發展,我們固然不需要有“誰來養活中國”的擔憂,但也絕沒富裕到可以隨意浪費的程度。厲行節約,反對浪費,每個人都當從自身做起。摒棄餐桌奢侈浪費的陋習,愛惜自己的勞動付出,量力點餐,避免浪費。令人欣喜的是,倡導將盤中餐吃光喝淨的“光盤“運動正在興起,隨處可見的宣傳畫、電子屏,用不同形式向幹部職工宣傳“厲行節約、反對浪費”的理念,“光盤”成為不少幹部職工的自覺行動。在餐飲行業,“厲行勤儉節約反對餐飲浪費”活動深入開展,“光盤行動”成為宣傳教育的固定主題。

我們相信,隨著更多人加入,涓涓細流必能匯成珍視資源、反對浪費的潮流,從而在全社會形成厲行節約的良好風氣。讓我們為節儉點讚,一起努力守住“舌尖上的中國”、“舌尖上的美味”。(電化公司)

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